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トマトすき焼きを食べに行ってきました。 お店は高松市鍛冶屋町にある 「隠れ家創作ダイニング 田田(でんでん)」。

まず5種類の前菜。

可愛らしい小鉢に盛られたカボチャサラダやロールキャベツなど。 どれも美味しい。
そして、トマトすき焼きが登場。

割下にトマトと玉ねぎと豆腐とニンニクが入っています。

割下が煮立ったら牛肉を1枚ずつ入れて頂きます。
トマトの酸味と割下の甘味が絶妙にマッチして とっても美味しい!
赤身の牛肉もさっぱりとしていて 1枚が大きいので食べ応えがあります。
満足の料理でした。
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