2019年 8月12日
トマトすき焼きを食べに行ってきました。
お店は高松市鍛冶屋町にある
「隠れ家創作ダイニング 田田(でんでん)」。
まず5種類の前菜。
可愛らしい小鉢に盛られたカボチャサラダやロールキャベツなど。
どれも美味しい。
そして、トマトすき焼きが登場。
割下にトマトと玉ねぎと豆腐とニンニクが入っています。
割下が煮立ったら牛肉を1枚ずつ入れて頂きます。
トマトの酸味と割下の甘味が絶妙にマッチして
とっても美味しい!
赤身の牛肉もさっぱりとしていて
1枚が大きいので食べ応えがあります。
満足の料理でした。
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