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My Birthdayだったので、少しリッチなイタリアンに行ってきました。
高松市古馬場町にある『Osteria enne』(オステリア エンネ)。 炭焼きイタリアンと、お店の入口の黒板に書いてある 少し変わったお店です。
まず前菜10種盛り合わせを頂きました。
生ハム、彩野菜のピクルス、オリーブの塩漬けなど 見た目も味も最高の一皿でした。
次に注文したのはスカルモッツァチーズの鉄板焼き。
大好きな焼きチーズ。 カリカリに焼いてある薄切りのバケットが添えられていて 一緒に食べるともう最高。 そしてメインは鴨肉の炭火焼き。 目の前のオープンキッチンで じっくりこんがり焼いてくれます。
鴨肉は甘い葡萄ソースがかかっていて、とても柔らか。 付け合せのサラダもいちごやブドウがたくさん入っていて とても美味でした。
シェフは本場イタリアで6年ほど腕を磨いたそう。 どの料理もとても美味しいのはもちろんですが 見た目も美しくて 目と舌、両方で堪能できます。
お腹が一杯になってしまって、パスタが食べられなかったのが残念。 また行ってみたいと思います。
幸せな気分になれる、素敵なお店でした。
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