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My Birthdayだったので、少しリッチなイタリアンに行ってきました。
高松市古馬場町にある『Osteria enne』（オステリア エンネ）。
炭焼きイタリアンと、お店の入口の黒板に書いてある
少し変わったお店です。
まず前菜10種盛り合わせを頂きました。
生ハム、彩野菜のピクルス、オリーブの塩漬けなど
見た目も味も最高の一皿でした。
次に注文したのはスカルモッツァチーズの鉄板焼き。
大好きな焼きチーズ。
カリカリに焼いてある薄切りのバケットが添えられていて
一緒に食べるともう最高。
そしてメインは鴨肉の炭火焼き。
目の前のオープンキッチンで
じっくりこんがり焼いてくれます。
鴨肉は甘い葡萄ソースがかかっていて、とても柔らか。
付け合せのサラダもいちごやブドウがたくさん入っていて
とても美味でした。
シェフは本場イタリアで6年ほど腕を磨いたそう。
どの料理もとても美味しいのはもちろんですが
見た目も美しくて
目と舌、両方で堪能できます。
お腹が一杯になってしまって、パスタが食べられなかったのが残念。
また行ってみたいと思います。
幸せな気分になれる、素敵なお店でした。
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