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毎年12/30は餅つきをしています。
今年もおばあちゃんちで親戚が集まっている所に
私も手伝いに行きました。
白餅とよもぎ餅を、神棚に供える用や食べる用など、
用途により作っていきます。
餡を丸める人、もち米を蒸す人、餅をちぎる人、
餡を入れて丸める人、少し冷えたら1個1個ラップで包む人・・・
みんなで分担してどんどん作ります。
横の部屋に『餡丸め専門』(?)がいます
よもぎ餅もおいしそう!
その昔、私が子供の頃は父や祖父が、石臼でペッタンペッタンついていました。
さすがに今は機械なので楽になりましたが、
今日は何軒分も作ったので4時間以上かかりました
結局お餅は全部で何個だったかな?
とにかく、「ここは餅屋か?!」というぐらいの量を作りました。
写真に写ってないところにも いっぱいあります
それにしても、出来たてのやわらか〜いお餅はおいしい!最高!
またまた体重増加の予感です
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◆コメント
私のところも以前は石臼と杵で 餅つきをしていましたが、 最近では機械でついています。
ちょっと風情は無くなりましたが 機械でついたお餅も美味しいですよね。
お正月のお雑煮が楽しみですね。 |
名前: ohta ¦ 18:13, Tuesday, Dec 31, 2013 ×
4時間以上も餅つき大変でしたね。 お疲れ様でした。
うちは31日に母の家に行って 一緒におせち料理を作ります。 4軒分作るので結構大変です。
毎年一緒のおせちだと飽きるので 新しいおせち料理に挑戦したりします。
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名前: ゆきこ ¦ 23:07, Wednesday, Jan 01, 2014 ×
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