2021年 6月6日
久しぶりに梅ジュースを作ってみました。
材料は青梅1kgと氷砂糖1kgとリンゴ酢100cc。
まず、瓶を綺麗に洗って、熱湯消毒してよく乾かします。
青梅も綺麗に洗って、ヘタをつまようじで取り除きます。
瓶に青梅と氷砂糖を交互に並べて入れて、最後にリンゴ酢を注ぎます。
キッチリと蓋をして完成!
あとは1か月、毎日朝晩2回、瓶ごと回して混ぜます。
これで、とっても美味しい梅ジュースが出来上がります。
2週間後の様子。大分水分が出てきました。
出来上がりをAちゃんと楽しみにしています。
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