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台風の真っただ中 愛媛県四国中央市新宮町にある霧の森に行ってきました。
お天気が良ければコテージや温泉があるので泊まったり 馬立川で遊んだりできるのですが 土砂降りの雨の中、何もすることができず 霧の森大福を買って帰りました。
霧の森の風景。 この下に馬立川があります。
霧の森菓子工房新宮本店。 2Fの霧の森ギャラリーは 市民の写真や絵画、造形などの制作発表の場になっています。
霧の森大福。 大福の主原料である「新宮わきの茶」は 30年間農薬を一滴も使用せずに栽培されたお茶。 これは全国を探しても希な存在だそうです。
この大福は4重構造。 中心にクリーム、そのまわりにこしあん そしてそれらを抹茶を練りこんだ餅でくるんだうえ さらに1個ずつ手作業で抹茶をまぶしています。
やわらかくてとても美味でした。
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◆コメント
雨で残念でしたね・・・。 それにしても美味しそうな大福!! 「1個ずつ手作業で」は凄いですね。 |
名前: ようこ ¦ 11:00, Friday, Oct 27, 2017 ×
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