2011年 4月25日
今日の晩ご飯に初物の筍を食べました。
以前、京都から弟子入りに来ていた建口君が
毎年この時期になると筍を送ってくれます。
実を言うとわたしは子供のころから筍が嫌いでした
いま時分いつも食卓に出てくる硬い筍のどこが美味しいの
だろうとつい最近まで思っていました。
それが十数年前に初めて京都の向日市から送られてきた
筍を食べて本場の筍ってこんなに美味しいのかとビックリしました。
それ以来筍が好きになりいつもこの時期に送られて来る
筍を楽しみにしています。
また、筍が送られて来る頃には春も本番暖かくなって
来ているので寒さに弱いわたしにとっては二重の喜びです。
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